323.01     hr-text Sa 31.01.26 20:35:33
                                        
   hr-fernsehen                 Samstag 
                                        
 17.15-17.45 Uhr                        
 MIT HERZ AM HERD UT                    
 Loup de Mer in Salzkruste              
 mit Pfannengemüse                      
                                        
 Urlaubsgefühle garantiert: Sternekoch  
 Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis   
 Verena Sierra und Michel Koch haben ih-
 re mobile Kochinsel am Bostalsee aufge-
 baut und sich für das maritime Ambiente
 ein Gericht ausgesucht, das an den Küs-
 ten Frankreichs und Italiens, besonders
 dort, wo es Salinen gibt, äußerst be-  
 liebt ist: Loup de Mer in Salzkruste.  
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
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